昨年も行われた高橋邦弘氏の蕎麦会に今年もお手伝いで参加させて頂きました。
まだ肌寒い中（富士見高原スキー場のゲレンデにはまだ沢山の雪！） また今年も沢山の蕎麦ファンの皆様が集まりました。朝から会の終わる午後３時ごろまで、ほとんど蕎麦を打ちっぱなしの高橋さん。それでもいつでも見応えのある華麗な手さばきは周りに集まった人たちを魅了し、飽きさせません。流石です。
終了後、我々も打ち立てのおいしいお蕎麦を頂きました。今年も美味しかった。ごちそうさまです。
ロックミュージシャンばりの達磨トラック、高橋氏は広島「達磨・雪花山房」を拠点に今も忙しく全国に蕎麦行脚しています。ここ北杜市では高橋邦弘氏の開いた長坂「翁」で氏直伝のお蕎麦が楽しめます。